자색고구마 칩 만들기 엄지의제왕

mbn 엄지의제왕 421회 혈관 나이를 되돌려라

혈관 건강을 도와주는 자색 고구마 효능 

 

 

자색고구마 성분및효능

 

자색 고구마에의 자색을 띠게 하는

 

'안토시아닌과 폴리페놀' 성분이 풍부합니다. 

 

 

 

폴리페놀은 '항산화 및 콜레스테롤 배출'에 효과적이고, 

 

안토시아닌은 '혈관 해독 및 혈당 저하'에 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

혈관에 쌓인 기름찌꺼기를 제거해주는 

 

자색 고구마 칩 만들어 볼까요? 

 

 

1. 자색 고구마 1개 (150g)를 깨끗이 씻은 후

 

물기를 제거해주세요 

 

 

고구마에 물기가 남아있으면 전자레인지 가열 이후

 

바삭한 식감이 줄어들기 때문에 꼭 물기 제거해 줍니다. 

 

 

 

 

2. 채칼로 얇게 썰어줍니다. 

 

 

 

3. 얇게 썬 고구마를 접시에 펼쳐 줍니다. 

 

서로 겹치지 않게 놓아야 식감이 바삭해 집니다. 

 

 

 

 

 

4. 전자레인지에 1분 40초간 돌려주면 됩니다. 

 

 

 

혈관 건강에 도움을 주는 '달콤한 간식'

 

전자렌지 자색 고구마칩 꼭 만들어 보세요~